História

O Rabelo Restaurante deu início no bairro do Lira. Primeiramente funcionava uma quitanda (pequeno estabelecimento comercial, geralmente de comércio ambulante, onde, entre outras coisas, se comercializam frutas, verduras, ovos etc.), alguns anos depois se transformou em bar, logo em seguida chamado Restaurante Base do Rabelo. Foi fundado por Raimundo Mariano Rabelo (patriarca) e sua esposa Luiza Sales Rabelo.

Comercializava bebidas acompanhadas de variados tipos de tira-gostos, como camarão frito, miúdos de frango, entre outros. Anos depois, com a morte do patriarca, passou a ser administrado pelo filho Heleno Rabelo e a nora Célia Rabelo.

Como o negócio estava prosperando, houve a necessidade da mudança para um local maior e bem localizado. Essa mudança aconteceu em 1994 para o bairro do calhau, e após para o bairro tradicional do Olho d’Água. O Rabelo Restaurante adquiriu sua fama através do cardápio, como carro chefe a tão famosa “galinha na brasa”.

Com a mudança de sua localização, houve necessidade de incorporar outros pratos na sua cozinha, como galinha caipira, filé de peixe, filé à medalhão, picanha na brasa, entre outros.

Associou-se à ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurante) para sempre se aprimorar

Hoje o restaurante é conhecido na capital maranhense, não só por seu cardápio, mas por seu ambiente aconchegante e familiar. Venha ser recebido por Heleno, Célia e seus filhos e sinta a tão famosa hospitalidade maranhense.